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糖尿病患者吃西瓜子會(huì)增加血糖，從西瓜子的成分上來進(jìn)行分析，西瓜子主要是脂肪所構(gòu)成，提供的能量較多，一個(gè)脂肪通常能提供9Kcal，遠(yuǎn)高于碳水化合物和蛋白質(zhì)。糖尿病患者如果吃西瓜子不控制數(shù)量，會(huì)導(dǎo)致血糖水平增加。很多糖尿病患者在吃西瓜子以后不控制數(shù)量，會(huì)發(fā)現(xiàn)血糖監(jiān)測(cè)以后數(shù)值遠(yuǎn)高于正常。糖尿病患者進(jìn)食西瓜子以后，導(dǎo)致脂肪攝入過多，還會(huì)導(dǎo)致內(nèi)臟脂肪堆積，內(nèi)臟脂肪堆積以后容易導(dǎo)致糖尿病患者出現(xiàn)以及加重胰島素抵抗的狀態(tài)。胰島素抵抗?fàn)顟B(tài)加重，導(dǎo)致高胰島素血癥時(shí)，糖尿病患者的藥物作用下降。即使使用胰島素治療，敏感性也會(huì)下降，所以會(huì)導(dǎo)致血糖水平的升高。糖尿病患者在平時(shí)飲食上要加以控制，每天的總熱卡應(yīng)該予以限定，超過總熱卡就會(huì)導(dǎo)致能量超標(biāo)，會(huì)導(dǎo)致血糖數(shù)值的上升。通常建議糖尿病患者每周可以進(jìn)食2次堅(jiān)果，補(bǔ)充不飽和脂肪酸，可以帶來益處，但是每次進(jìn)食堅(jiān)果的量要予以控制，如核桃每次可以吃2個(gè)。所以西瓜子要控制好數(shù)量，不可過多。