- 吃炸雞會上火嗎
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參與醫生
西安交通大學第一附屬醫院 孫連慶 主任醫師

上火是中醫學中認為體內有熱邪,所出現的一系列癥狀的概述,比如口舌生瘡、口腔潰瘍、面紅目赤、耳朵流膿,皮膚表面出現癰癤瘡瘍、小便短赤、大便干結等,吃炸雞是否會上火,需要根據不同的情況來判斷,具體情況如下:1、水濕之邪患者:炸雞在炸制的過程中會放入香辛料,而且香辛料從中醫上來講,一般是屬于辛辣刺激的物質。同時雞在炸的過程中也變成具有溫熱特性的食物。在這種情況下,對于體內有濕熱之邪、痰濕之邪、水濕之邪,吃炸雞容易引起上火;2、陽虛證患者:炸雞具有溫熱特性,吃后不會引起上火;
3、陰虛證患者:或者陰虛火旺證,吃炸雞后容易損傷體內陰液,同樣容易引起上火的癥狀。

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