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尿酸高可不可以吃韭菜

參與醫(yī)生

北京醫(yī)院 劉愛(ài)華 主任醫(yī)師
尿酸高的患者可以吃韭菜,建議多吃低嘌呤含量的食物,可以少量吃中嘌呤食物。韭菜是低嘌呤食品,每100g韭菜中嘌呤含量是16mg,即使是痛風(fēng)急性發(fā)作期時(shí)也可以吃韭菜。韭菜除嘌呤含量較低外,其它營(yíng)養(yǎng)成分較多,含有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素,以及少量碳水化合物、礦物質(zhì)。韭菜含有的纖維素較多,還有大蔥、芹菜的纖維素含量均較高。韭菜由于糖分、脂肪含量較低,食用后可以起到一定的減肥作用。韭菜中的粗纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),對(duì)于預(yù)防大腸癌的發(fā)生也有一定益處。另外韭菜中的粗纖維可以抑制腸道中的膽固醇吸收,起到一定的預(yù)防和治療高脂血癥的作用。對(duì)于血尿酸升高,以及痛風(fēng)的患者來(lái)講,尤其是合并高脂血癥的患者,是比較合適的蔬菜。但是也不建議尿酸高以及痛風(fēng)患者大量吃韭菜,如果大量攝入粗纖維有可能會(huì)引起消化道不適,出現(xiàn)腹瀉。
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