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痛風患者可以食用紅薯。痛風是高尿酸血癥導(dǎo)致的尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)周圍，形成的一種晶體性關(guān)節(jié)炎，病理生理基礎(chǔ)是高尿酸血癥。痛風患者需要限制嘌呤攝入量，紅薯是一種低嘌呤含量的食物，每100g紅薯中嘌呤含量為6mg，所以無論是痛風急性期、痛風慢性期，還是痛風間歇期的患者，都可以食用紅薯。紅薯除了嘌呤含量比較低，還含有較多的蛋白質(zhì)，比大米中的蛋白質(zhì)多7倍，維生素A的含量也比較豐富。紅薯中碳水化合物較多，脂肪含量為0.2%，所以血脂升高的痛風患者可以食用紅薯。紅薯的粗纖維以及膳食纖維含量比較豐富，有助于患者減肥。