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腎不好可以吃蛋黃嗎
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參與醫生
中國人民解放軍總醫院 馬強 副主任醫師

腎不好的病人可以吃蛋黃,但通常不能多吃。臨床腎不好通常指病人腎功能不全,應遵循低鹽、低脂、低蛋白、低嘌呤飲食,蛋白質攝入應為0.4-0.6g,此外還要求優質蛋白飲食,通常包括動物蛋白、大豆蛋白。動物蛋白中,肉、蛋、奶均為優質蛋白,所以病人可以少量攝入雞蛋或蛋黃。蛋黃中卵磷脂、膽固醇含量較高,腎功能不好的病人攝入較多蛋黃,可能導致高脂血癥。此外,蛋黃中的磷可導致中、重度腎功能不全的患者,出現高磷血癥及繼發性甲狀旁腺功能亢進等疾病,不利于病人治療。

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