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吃芥末有什么好處
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

吃芥末的好處,常見如下:1、增進食欲:芥末能夠很好地提高味蕾的敏感性,對于食欲不振、不愿意吃飯的人,適當吃芥末,利用其特殊的芬芳能夠提高味蕾的敏感性,進而發揮出增進食欲的好處;2、提高脾胃消化功能:芥末能夠刺激胃腸道消化液的分泌,對于惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等消化不良的人,通過吃芥末促進消化液的分泌,在提高脾胃運化功能方面有著積極的作用。芥末屬于辛溫的食物,能夠很好地滋補脾胃的陽氣,對于脾胃陽氣不足所導致的食欲不振、消化不良,都有著很好地刺激胃腸道消化液分泌,提高脾胃運化功能的好處;3、驅除風寒、通竅:芥末還能夠很好地刺激全身陽氣的生發,對于全身陽氣不足所導致的手腳冰涼、面色蒼白,尤其是風寒感冒所導致的咳嗽、流鼻涕,適當吃芥末,有著很好的驅除風寒、通竅的好處。

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