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產婦血糖高吃什么主食
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參與醫生
安徽醫科大學第一附屬醫院 羅莉 主任醫師

產婦血糖高可以選擇米、面作為主食,建議加粗糧最合適。粗纖維可以給產婦提供較為豐富的維生素B,對于產婦以及胎兒營養很有好處,另外粗纖維可以幫助產婦延緩糖分的吸收,對于血糖的控制也有一定幫助。但是在主食的烹飪方式上要注意,首先不要將主食煮成細顆粒狀,比如有些患者將白米煮成白米粉,玉米煮成玉米粉,這些化成細顆粒以后,會導致糖分在短時間內迅速被吸收,升糖指數增加,建議應該是以完整的顆粒形式去進食。其次在煮的時候不要煮成糊狀,如米不要煮成稀飯的形式,面不要煮成面糊的形式。煮成稀狀、糊狀形式會在短期之內導致血糖迅速升高,幅度會比較大。所以產婦可以進食米和面,但是要注意烹飪方式。另外產婦不要走到誤區,不建議產婦血糖高以后不吃主食,因為對于產婦本身要保證營養和能量的供應,這時碳水化合物應該作為50%-60%的比例來提供,否則過少的碳水化合物和主食容易導致產婦產生酮體。

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