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過期的魚肝油能吃嗎
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參與醫生
北京醫院 張碧華 主任藥師

過期的魚肝油不可以服用,而且不僅魚肝油過期不能服用,所有的藥物超過保質期以后都不應該再服用。藥物之所以有一定的保質期,是因為在藥品研發的過程中,根據藥品的穩定性和化學性質,可以通過試驗大致判斷藥物療效穩定的時間。所以不同藥品,保質期不一樣,都是經過嚴格的科學試驗所驗證,所以必須要遵從說明書上的保質期規定的時間用藥。如果過期以后,有可能藥物的成分會發生改變,甚至有可能產生有毒、有害的成分,對人體造成傷害。還有可能是藥品有效成分進行分解,藥物的療效會降低,此時不具有良好的效果。魚肝油屬于復合的成分,含有維生素A和維生素D3。打開后可以聞到微微有魚腥味,但是不可以有油脂壞掉的味道。如果出現此種味道,即使是在保質期內也可以判斷它可能變質,不可以再服用。魚肝油對貯藏有一定要求,需要遮光、密閉,溫度不能太高,不能高于20℃儲藏。

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