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多吃鹽，容易造成高血壓和對腎功能的損害。當(dāng)然適當(dāng)吃鹽也有一定的好處，因?yàn)槿诵枰}。吃鹽的優(yōu)缺點(diǎn)如下：1、優(yōu)點(diǎn)：鹽里面有氯、鈉和鈣、鉀等電解質(zhì)成分，以及各種微量元素，尤其是天然鹽里面含量豐富。而人非常需要電解質(zhì)，因?yàn)槿说糜蟹€(wěn)定的內(nèi)環(huán)境，而微量的電解質(zhì)非常重要，比如血鉀的正常范圍對人的生存非常重要，血鉀低或者高，都容易出現(xiàn)猝死、心臟驟停。而血鎂、血鈉的含量，也都非常重要。如果喝大量的水，而又不吃鹽，血被稀釋，稀釋性的低鈉血癥會使人昏迷。比如血鈉正常的是在145mmol/L以上，如果才110mmol/L、120mmol/L，就叫不醒、昏迷，也會出現(xiàn)水腫，是非常可怕的事情。因此千萬不要以為鹽吃的越少越好，一點(diǎn)都不吃才好。適當(dāng)攝入鹽對人體非常重要，可以維持電解質(zhì)的平衡；2、缺電：吃過多的鹽顯然有壞處，鹽吃得太多則容易引起高血壓，比如鹽敏感性高血壓。攝入的氯化鈉過多以后，鈉本身可以幫助血管里面維持水分，讓血容量增多。這時有了鈉，就有了水。水容量過多的時候，容易造成容量負(fù)荷太重，容易出現(xiàn)高血壓。而中國人普遍都是鹽敏感，所以吃鹽吃多了容易引起高血壓。建議高血壓的病人不要超過6g/天的鹽攝入，正常的健康人不要超過12g/天的鹽攝入，以減少發(fā)生高血壓的風(fēng)險。