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膽結石和腎結石可以吃豆類嗎
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參與醫生
山東第一醫科大學第一附屬醫院 李順 主任醫師

豆類對膽結石和腎結石確實有部分影響,尤其腎結石,像尿酸結石,尿酸在代謝過程中,經腎臟排出體外,濃度過高,在腎臟形成結晶,進而形成結石。豆類里面尿酸含量偏高,所以不推薦大量地食用豆制品,但是少量適量地食用,完全可以,一般每天食用不超過150-200g,這種情況下可以。而大量食用不僅僅是尿酸,豆類里邊的蛋白質,腎結石其中有一個誘因,高蛋白飲食,同樣可以增加結石的發病率,尤其是上尿路結石。結石的成分不一樣,對于飲食要求也不一樣,腎結石成分分為草酸鈣、磷酸鹽、尿酸結石、胱氨酸結石,還有混合性的結石,有感染性的結石,每種成分對飲食要求也不一樣。另外多喝水,對于避免腎結石的復發和腎結石發生有意義。

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