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膽囊炎可以吃苦瓜嗎
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參與醫生
中南大學湘雅醫院 梁帥 副主任醫師

膽囊炎是否可以吃苦瓜,根據不同情況進行判斷。如果在膽囊炎急性發作時,盡量不要吃任何食物,因為食物會刺激膽囊炎癥。如果是在靜息狀態下吃苦瓜,以及其他蔬菜,完全沒有問題。如果患者表現為墨菲斯征陽性,右上腹壓痛、叩擊痛,甚至反跳痛,同時伴有體溫或血象的升高,則意味著膽囊炎處于急性炎癥期,要求患者禁食。因為不禁食,食物會促使膽囊收縮,加重炎癥。等炎癥控制以后,臨床癥狀消除,患者可以進食蔬菜、水果,包括苦瓜、芽白、包菜等蔬菜,以及蘋果、梨子等水果。食用這些食物可以保證能量、營養,而且不含脂肪,不會刺激、促使膽囊炎發作。高脂肪、高代謝的食物,如肥肉、扣肉、動物內臟等,會增加肝臟對膽汁分泌、排放的負擔,甚至可以誘發膽囊炎癥發生。所以膽囊炎患者,可以吃蔬菜、水果,盡量不要吃高脂肪、高代謝食物。

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