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痛風的患者宜吃豆腐嗎
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京友誼醫院 陳樂天 主任醫師

痛風患者不宜吃豆腐。豆腐是黃豆制品,在豆類中黃豆屬于嘌呤相對較高的食物,所以痛風患者,特別是高尿酸血癥發作的時候,不宜吃豆腐。痛風患者應進食低嘌呤食物,所謂低嘌呤食物即每100mg的食物中嘌呤的含量<50mg,如牛奶、雞蛋、米、面、水果、蔬菜。豆類中如紅豆、綠豆等都屬于中等甚至低嘌呤食物,只有黃豆制品,特別是豆漿、豆腐,屬于高嘌呤食物。在痛風發作時,患者盡量避免大量喝豆漿,不宜過多的吃豆腐,主張低嘌呤飲食。

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