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潰瘍性結腸炎飲食注意事項
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參與醫生
河北醫科大學第二醫院 李輝 副主任醫師

潰瘍性結腸炎患者飲食的原則和注意事項,是盡量減少辛辣刺激飲食、高纖維飲食,比如芹菜、蒜苔含有纖維素比較多,需要盡量避免。高纖維食物會促進腸道內糞便形成,損傷腸道黏膜,從而影響潰瘍愈合。潰瘍性結腸炎最主要的癥狀就是腹瀉、有膿血,大便次數很多,部分患者會伴有腹痛。另外,潰瘍性結腸炎的患者常合并有營養不良,可能是鐵劑、各種維生素的缺乏。所以患者并不是完全不能吃肉,臨床上還是主張要提高、加強營養,綜合營養評估,可以選擇多種維生素、蛋白質,易消化、短鏈的腸內營養相關藥物或者食品。而不是只能喝粥,只能清淡飲食,不能吃肉,這是錯誤的觀念。

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