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痛風可以吃酸菜、腌菜，但要盡量少吃。因為酸菜和腌菜雖然屬于低嘌呤飲食，嘌呤含量不是很高，但鹽的含量很高，屬于一種不太健康的食物。建議盡量吃新鮮的蔬菜和水果，最好不要吃腌制或者是泡制的酸菜。酸菜和腌菜容易造成亞硝酸鹽過多，刺激胃，長期吃腌制的食品還容易造成胃癌。長期吃含鹽過多的食品，也不利于高血壓的降壓治療。所以雖然痛風患者可以吃酸菜和腌菜，但要盡量少吃，吃新鮮的蔬菜為好。痛風患者盡量吃低嘌呤飲食，如牛奶、雞蛋，以及新鮮的蔬菜和水果。