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獼猴桃和豆?jié){能一起吃嗎
- 獼猴桃和豆?jié){能一起吃嗎
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參與醫(yī)生
河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師

適量的獼猴桃和豆?jié){能一起吃,因為獼猴桃和豆?jié){,并沒有成分能發(fā)生明顯的化學反應,而且適當一起吃獼猴桃和豆?jié){,能夠更好發(fā)揮兩者的營養(yǎng)價值。豆?jié){當中富含一定量的蛋白質,能夠為人體內眾多免疫物質的合成提供豐富的原料,因此有一定降低感染性疾病發(fā)生率的作用。豆?jié){當中的蛋白質,還能很好為人體肌肉的合成提供豐富的原料,因此,對于經常進行體育鍛煉或體力勞動的人,適當喝豆?jié){能補充蛋白質,在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量方面有積極的作用。但是豆?jié){中的蛋白質,要想很好地發(fā)揮出上述作用,就需要一定量的非蛋白質熱量的參與,否則豆?jié){中的蛋白質會被分解一部分。所以,一起吃適量的獼猴桃,利用獼猴桃中含有的碳水化合物,為豆?jié){中的蛋白質提供非蛋白質熱量,能夠更好地發(fā)揮兩者的營養(yǎng)價值。

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