- 芋頭的副作用
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

如果不加節制地過量吃芋頭,其副作用相對比較明顯,具體表現在以下方面:1、超重與肥胖:因為芋頭當中富含有一定量的淀粉,其中含有碳水化合物即糖分。芋頭當中每1g碳水化合物,能夠產生4000cal熱量,所以不加節制地過多吃芋頭,就會引起能量超標進入體內,進而過多能量以脂肪的形式儲存下來,造成發生超重與肥胖風險的增加;2、糖尿病:如果不加節制地過量的吃芋頭,就會使得芋頭當中的碳水化合物進入到體內,引起血糖增高,進而會加重胰島素代謝的負擔,因此也會增加糖尿病發生的風險;3、脂肪肝:芋頭當中的碳水化合物,如果過多進入到體內,還會對于肝臟產生一定的影響。因為芋頭當中過多碳水化合物進入到體內,也會以脂肪的形式儲存在肝臟,進而也會引起發生脂肪肝的副作用。

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