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洋蔥中嘌呤的含量并不高，經(jīng)過(guò)測(cè)定表明，每100g洋蔥中嘌呤的含量大約是3.5mg，由此就可以看出，洋蔥當(dāng)中嘌呤的含量不高。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上看，每100g食物中嘌呤含量在50mg以下，屬于低嘌呤含量的食物；每100g食物中嘌呤的含量在50-150mg，屬于中等嘌呤含量的食物；如果每100g食物中嘌呤的含量在150-1000mg，就屬于嘌呤含量高的食物。而100g洋蔥中嘌呤的含量只有3.5mg，由此可以看出，洋蔥是屬于低嘌呤的食物。所以對(duì)于高尿酸血癥的人，如果適當(dāng)?shù)爻匝笫[并不會(huì)引起過(guò)多的嘌呤進(jìn)入到體內(nèi)，能夠有助于保持尿酸水平的穩(wěn)定，避免痛風(fēng)的加重。而如果不加節(jié)制地吃了過(guò)多的洋蔥，也會(huì)使得洋蔥中含有量比較少的嘌呤，積少成多進(jìn)入到體內(nèi)，也會(huì)增加發(fā)生痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，因此吃洋蔥一定要適量。