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吃藍莓不會出現上火癥狀，上火是中醫學中認為人的體內有熱邪所出現的一系列癥狀的概括性描述，包括面紅目赤、口舌生瘡、耳朵流膿、口腔潰瘍、口干口苦、牙齦腫痛、咽喉疼痛，皮膚表面出現癰、癤、瘡、瘍，局部紅、腫、熱、痛，小便短赤、大便干結等，中醫認為這些癥狀都是體內熱邪導致引起的上火癥狀。體內的熱邪可以分為實熱之邪或虛熱之邪，即實火或虛火。虛火主要是由于各種原因導致體內津液耗傷、虛熱內生，從而產生的一系列癥狀，一般具有溫熱特性或辛辣刺激特性的食物或藥物，容易助長體內已經存在的熱邪，導致實熱，產生上火癥狀。另外，具有溫熱或辛辣刺激特性的食物和藥物，也容易耗傷體內的津液，致使虛熱內生，從而出現上火癥狀。藍莓作為具有寒涼特性的水果，既不會助長體內的熱邪，產生實熱導致的上火癥狀，也不會耗傷體內的津液，出現虛熱內生所導致的上火表現。在某種程度上，因為藍莓具有涼性，反而會對上火癥狀有一定的改善作用，所以吃藍莓不會上火。