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糖尿病患者吃什么好

參與醫(yī)生

安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院 羅莉 主任醫(yī)師
糖尿病患者建議吃以下幾類食物:1、清淡類食物:清淡的食物比較好,這些食物當(dāng)中建議鹽分含量要少,不要過(guò)于油膩,食物當(dāng)中的含糖量不要太高,盡量選擇升糖指數(shù)不要太高的一類食物;2、碳水化合物:每天可以吃些米、面作為主糧,在烹飪方式上不要煮成粥和面糊這種升糖指數(shù)較高的形式,同時(shí)主糧1/3可以由粗糧來(lái)提供,粗糧的粗纖維含量比較高,可以幫助促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),延緩糖分的吸收,同時(shí)還可以提供豐富的B族維生素;3、蛋白質(zhì)類食物:如雞、鴨、魚、肉、蛋、牛奶等,糖尿病患者都可以攝入,但是也要控制好數(shù)量;4、脂肪類食物:糖尿病患者每天攝入脂肪可以占到總熱卡的30%左右,建議以植物油為主,每天不要超過(guò)兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)湯匙,如菜籽油、橄欖油都非常合適,植物油的不飽和脂肪酸含量高,優(yōu)于動(dòng)物油;5、維生素類食物:糖尿病患者每天要注意攝入維生素,新鮮的蔬菜如青菜、生菜、菠菜都非常好,每天可以攝入500g左右。如果血糖控制良好,在兩餐之間還可以加少量的水果,通常建議選擇糖分含量不要過(guò)高的水果,如半個(gè)蘋果、半個(gè)梨子,半個(gè)橘子都可以。
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