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骨折患者的飲食禁忌
- 骨折患者的飲食禁忌
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參與醫生
華中科技大學同濟醫學院附屬協和醫院 李濤 副主任醫師

由于每個人體質與飲食習慣不同,骨折后并無絕對的食物禁忌,但需禁食辛辣、刺激性、過于油膩、不易消化的食物,原因如下:1、辛辣刺激食物:骨折后早期,人體處在恢復期需要吸收營養,胃腸道及身體器官需要適當休息,此時應避免食用辛辣或者刺激性太強的食物,會刺激胃腸道,使胃腸道無法得到休息,無法滿足營養、必要食物的攝取;2、油膩食物:當骨折處在恢復期時,可以增加營養,但避免進食過于油膩、不易消化食物,如頻繁、大量地喝骨頭湯、排骨湯。雖然骨頭湯可補充營養、熱量和蛋白質,但大量食用油可加重胃腸道負擔,不利于營養物質的吸收。由于骨折愈合取決于固定的牢固性及患者體質,所以做到均衡營養、正常飲食即可。但對于刺激性比較強、油膩的食物,建議應盡量少吃或不吃。

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