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胃不好病人一般都可以吃竹筍。竹筍含有很多豐富的膳食纖維，尤其是很嫩的竹筍，切碎用水焯過以后可以吃。新鮮的竹筍一定要用水焯，因為含有很多的草酸，如果不焯，吃到胃內可能會造成不良反應，甚至是形成胃結石等，也不利于消化吸收。胃不好分為很多種情況，具體如下：1、慢性胃炎、胃部飽脹：最基本的慢性胃病也算是胃不好，也可以吃竹筍；2、胃潰瘍：食用竹筍等高纖維的食物，可能會消化欠佳此時可以暫緩，等胃部病情好轉再進行食用；3、胃部惡性腫瘤：無論有無轉移，還是轉移性的晚期胃癌病人，對于竹筍的消化可能會差，可以適當的減少食用或完全不食用。一般有惡性腫瘤的病人，尤其有梗阻的病人，要求進食流食以及少渣飲食，所以竹筍對其不適合。