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喝茶的好處

參與醫生

北京協和醫院 馬方 主任醫師
茶對大多數人而言是一個天然的養生保健飲品,好處很多,飲用得當可以止渴、消食、除痰、提神、明目,可以防止多種的疾病,喝茶的好處如下: 1、抵抗癌癥或者預防癌癥,癌癥到如今已經形成對人類健康最大的威脅之一,茶葉中含有兒茶素,綠茶中含量尤其多,占茶葉的15%-20%,兒茶素等黃酮類物質有一定的抗癌作用。茶葉中還含有一定的維生素C和維生素E,也有輔助抗癌的一個功效; 2、防輻射,因為茶葉中含有多酚、酯多糖、維生素C和胡蘿卜素,這些營養成分結合起來可以吸收一些放射性物質鍶,使之以糞便的形式排出體外。茶葉中的成分對于質子束、X線或者是γ射線所引起的外輻射損傷還有防治作用,能夠有效的防治放射性的物質對人體帶來的一些危害; 3、茶葉可幫助降低心血管疾病的風險,高血壓、冠心病產生的一個主要原因是血脂和膽固醇的升高,從而出現動脈的粥樣硬化。喝茶可以有效的降低血脂和膽固醇的水平,因為茶多酚可以抑制動脈平滑肌的細胞增殖,具有明顯的抗凝及促進纖維蛋白溶解、抗血液斑塊形成、降低毛細血管的脆性和血液黏稠度的作用; 4、茶葉還有殺菌消毒的好處,有研究表明茶葉對沙門氏菌、葡萄球菌、炭疽桿菌、枯草桿菌、白喉桿菌、變形桿菌等有害細菌的生長繁殖都有抑制作用; 5、茶葉能夠止渴消暑,炎熱的夏季喝上一杯清茶,可感到滿口生津、遍體涼爽,是一個解暑佳品。因為茶葉中的多酚,還有糖類、果膠、氨基酸等成分與唾液發生化學反應,使口腔得到滋潤,產生一些清涼的感覺。另外茶葉中的咖啡堿也可以在人體的內部調節體溫中樞,從而能夠達到調節體溫的目的。 茶葉有很多好處,但是飲茶的時候也應該注意不要過量,大量的茶水積聚在腸道也有可能影響膈肌的正常活動,對于心臟可能會造成負擔。此外,也不要常喝太濃的茶葉,因為過度的濃茶會導致咖啡因攝入量較多,吸收進入血液之后,可能會造成神經系統的興奮,也可能會出現一些過敏或者是肌肉震顫等現象。同時,過濃的茶水對于胃腸道刺激作用也可能比較大,因而空腹不宜飲太濃的茶。醉酒后喝茶也可能會加重心臟負擔,因此喝酒以后也不建議過度的飲用濃茶。
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