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利尿消腫、潤腸通便、催乳。赤小豆也稱為紅豆、紅小豆、赤豆、小豆等，從分類上講赤小豆不同于通常說的黃豆、黑豆、青豆等大豆。赤小豆屬于雜豆類，所以赤小豆的營養(yǎng)價(jià)值與大豆也不完全相同，主要含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣以及硫胺素、核黃素、膳食纖維等多種營養(yǎng)素，脂肪含量很低，赤小豆除了是我們常吃的一種雜豆雜糧，也是一種中藥材，具有一定的藥用價(jià)值： 1、利尿消腫：由于赤小豆的利尿作用，對于人體運(yùn)化不足導(dǎo)致的手腫、腿腫或者肝病、腎病、心臟疾病導(dǎo)致的水腫，都有一定的輔助作用； 2、潤腸通便：赤小豆含有豐富的膳食纖維，一方面可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，另一方面可以吸水膨脹使糞便軟化，從而達(dá)到通便的效果，再加上赤小豆本身的消腫功能，對于愛美女性還有一定瘦身效果； 3、催乳：赤小豆是產(chǎn)婦和乳母很好的催乳食物，常和其他的食物一起煲湯，既可以補(bǔ)充營養(yǎng)，同時(shí)起到催乳作用。 赤小豆雖然具有很多營養(yǎng)價(jià)值和功效，但是對于尿頻以及腸道功能偏弱人群要控制食用量，以免加重相應(yīng)癥狀。