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痛風患者在緩解期可以吃四季豆豆角，但在急性發作期最好不要吃。老說豆制品屬于高嘌呤食物，所以很多痛風患者談豆色變，實際上大可不必，在豆制品中也分為低嘌呤、中嘌呤和高嘌呤。比如毛豆、綠豆芽就屬于低嘌呤類食物，痛風患者可以放心食用。而豇豆、四季豆都屬于中等嘌呤食物，痛風患者在緩解期可以食用，但在急性發作期要盡量避免食用。而屬于高嘌呤的豆制品主要指黃豆、綠豆和黑豆，但隨著烹調方法不同，也不是一定不能吃，比如將黃豆研磨成豆漿，在制作豆漿過程中很多嘌呤物質被消耗掉了。因此，對于痛風患者來說黃豆豆漿可以喝。痛風患者，還不能吃像海鮮類的，比如貝殼類海鮮、深海魚類，還有動物內臟，豬、牛、羊的心、肝、肺、腎、腦等，都屬于高嘌呤食物。牛、羊肉的嘌呤含量也比較高，像火鍋、肉湯、高湯、魚湯等湯料中，嘌呤含量也都很高。最后就是一些植物性食物，比如紫菜、海帶、筍干嘌呤含量相對來說比較高，痛風患者都不建議食用。