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原發(fā)性肝癌可以吃牛肉。部分肝癌的患者伴有慢性肝炎，這種情況下，建議患者攝入高蛋白、高碳水化合物為主的飲食，盡量減少油脂含量高的食物，如肥肉，或者是平常炒菜的時(shí)候，用油脂含量比較少的食物進(jìn)行烹飪。多數(shù)肝癌患者伴有乙型肝炎，或酒精型肝炎，時(shí)間久了之后會(huì)伴有肝硬化、肝癌的發(fā)生。像這種患者建議以碳水化合物為主。前提是沒(méi)有2型糖尿病，這種碳水化合物吸收快，容量比較多，消化沒(méi)有很大的負(fù)擔(dān)。當(dāng)然患者本身消耗也比較大，腫瘤的患者包括治療，或者是平常飲食量下降的時(shí)候，對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求比較高。這種情況下，牛肉就是比較好的選擇，其蛋白質(zhì)含量比較高，油脂含量相對(duì)較少，又好消化、又富有營(yíng)養(yǎng)。所以相對(duì)肝癌患者，消化功能不是很好的患者。如果沒(méi)有糖尿病的情況下，還是建議吃適當(dāng)?shù)呐Ｈ鈦?lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，也推薦吃這些好消化的碳水化合物為主的飲食。