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對于高血壓患者的飲食，并不存在絕對忌口，可以食用牛肉以及羊肉。但高血壓患者應低鹽、低脂飲食，應限制含鈉的調味品以及食物的攝入。食鹽是鈉的主要來源，高血壓的患者，應盡量減少食鹽的攝入，每天的食鹽攝入量不超過6g。除食鹽外，還要限制隱性鈉鹽的攝入，如味精、雞精以及醬油均屬于含鈉鹽的調味品，還要限制攝入咸菜、臘肉以及香腸等腌制的鈉鹽含量相對較高的食品。牛肉以及羊肉屬于優質的蛋白，可以攝入，但牛肉及羊肉的膽固醇含量相對偏高，也應避免食用過多。優質蛋白除牛肉、羊肉外，還包括牛奶、雞蛋，以及魚類、雞肉、鴨肉等白肉，膽固醇含量相對紅肉較低，可適當增加攝入的比例。