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發(fā)燒的時候吃雞蛋不會加重病情，只要不是吃太多。因為發(fā)燒的時候體力并不好，這個時候正需要補充營養(yǎng)，營養(yǎng)的補充并不是要去吃大補、營養(yǎng)特別好的東西，而是要吃一些軟爛、好消化的食物。雞蛋對人體補充蛋白質(zhì)是非常好吸收的食物，經(jīng)常吃烹調(diào)適合的雞蛋，味比較淡的時候能幾乎達到百分之九十幾的吸收率。所以在發(fā)燒的時候做一點雞蛋湯、雞蛋羹等偏水分比較多的食物，味又比較淡，對病情康復有一定的幫助，肯定可以吃。但是要注意吃雞蛋的總量，一般在做湯、做雞蛋羹時候1-2個就足夠，弄9-10個堆一起吃通常不太好。也要注意在此時吃的雞蛋要盡可能的清淡，而且不經(jīng)過其他的炮制，比如做成變蛋即松花蛋，或者做成咸鴨蛋、茶雞蛋、毛雞蛋等，在發(fā)燒時候都盡量不吃。同時在加工的過程中也要注意，可以做煎的雞蛋，但是用水做的荷包蛋可能會比這種煎的荷包蛋要好吸收一些。