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總膽固醇高能吃雞蛋嗎
- 總膽固醇高能吃雞蛋嗎
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參與醫生
中國人民解放軍總醫院 朱航 副主任醫師

總膽固醇高可以吃雞蛋,但是建議只吃蛋清,不吃蛋黃,因為攝入過多蛋黃,可能會使總膽固醇水平進一步升高,可以診斷為高脂血癥。總膽固醇包含高密度脂蛋白膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇,其中低密度脂蛋白膽固醇稱為壞膽固醇。如果低密度脂蛋白膽固醇逐漸升高,可能會造成身體的動脈血管出現動脈粥樣硬化,如果動脈血管內皮細胞出現損傷,低密度脂蛋白膽固醇會在損傷的內皮細胞下不斷沉積,造成動脈粥樣斑塊隆起,導致動脈血管出現嚴重狹窄,甚至閉塞的病變。所以總膽固醇高的患者可能會伴有低密度脂蛋白膽固醇升高,這時要注意低鹽、低脂飲食。

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