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燕窩小孩子可以吃嗎
- 燕窩小孩子可以吃嗎
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參與醫生
海南省人民醫院 謝躍琦 主任醫師

小兒可以服用燕窩,有助于腦部發育,提高記憶力、增加智慧、增強免疫力。燕窩的主要成分有水溶性蛋白質、碳水化合物、唾液酸、微量元素以及對促進身體活力起重要作用的氨基酸,如賴氨酸、胱氨酸、精氨酸。燕窩味甘性平、滋陰潤燥、補脾益氣,可做藥用也可作為營養的補益品。燕窩中的唾液酸、氨基酸以及微量元素等成分,可促進小兒中樞神經系統發育,也可阻斷病原體附著于上皮細胞,有效提高人體免疫功能。
但燕窩是以燕用唾液筑成的窩巢,其蛋白質屬異種蛋白,對過敏體質的小兒可能產生致敏作用。燕窩引起的過敏癥狀包括皮疹、哮喘甚至休克,因此過敏體質的小兒應慎用或禁用。另外,燕窩中的蛋白質并沒有囊括所有種類的必需氨基酸,不能算為優質蛋白。其實最優質的蛋白質來源存在于日常食物中,如牛奶、雞蛋,所以不提倡以燕窩作為人體攝取蛋白質的主要來源。

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