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為什么早餐吃雞蛋會嚴重便秘
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參與醫生
河南省人民醫院 賈百靈 主任醫師

早餐吃雞蛋導致便秘的原因,通常有以下幾種:1、蛋白含量較高:雞蛋含有豐富的蛋白質,一般會在其吸收過程中吸收腸道內水分,如果飲食不夠或吃蔬菜、水果較少,就可能會導致便秘;2、消耗大量消化酶:雞蛋是高蛋白、高脂肪的食物,在消化過程中需要大量消化酶,早上起來胃腸道功能沒有完全蘇醒時,進食雞蛋其中的營養物質不但不能被吸收,還要加重胃腸道的負擔;3、胃腸道疾病:比如慢性胃炎、胃潰瘍、腸道炎癥等,黏膜處于受損狀態時,消化液分泌量會明顯減少,消化酶活性比較差,此時消化功能差,進食雞蛋在胃腸道內不能充分被消化、吸收,進一步損傷胃腸道黏膜。吃早餐時進食雞蛋出現便秘的情況,盡量不要在早上吃雞蛋,建議早上起來盡量吃清淡、容易消化的食物或者多飲水,同時吃富含纖維素的食物,比如蔬菜、水果等。

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