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對(duì)于部分尿酸水平較高的痛風(fēng)患者，禁忌吃過(guò)多大閘蟹。因?yàn)榇箝l蟹作為動(dòng)物性食物的一種，其中含有著比較高的嘌呤，尤其是在大閘蟹的黃當(dāng)中，嘌呤的含量會(huì)更高一些。如果不加節(jié)制吃大閘蟹過(guò)多，會(huì)引起嘌呤大量進(jìn)入到體內(nèi)，引起尿酸水平的增高，誘發(fā)痛風(fēng)的急性，而危害身體健康。大閘蟹當(dāng)中的蛋白質(zhì)在代謝的過(guò)程當(dāng)中，通過(guò)腎臟排出體外，所以對(duì)于部分腎功能下降的腎炎患者，也禁忌吃過(guò)多大閘蟹。否則會(huì)使得腎臟功能受到一定的影響，而不利于腎臟疾病的治療。大閘蟹當(dāng)中的蛋白質(zhì)，如果一次性攝入過(guò)多，還會(huì)使得每1g蛋白質(zhì)，產(chǎn)生4kcal的熱量，積少成多進(jìn)入到體內(nèi)，也會(huì)增加肥胖發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，所以對(duì)于部分超重和肥胖的患者，也禁忌吃過(guò)多大閘蟹。大閘蟹當(dāng)中的蟹黃，含有的膽固醇比較高，對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化的人，也禁忌食用過(guò)多。