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血糖高能吃紅蘿卜嗎
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首都醫科大學宣武醫院 曹雪霞 副主任醫師

血糖高患者可以食用紅蘿卜,蘿卜性寒且含有較多膳食纖維,因此具有清熱、解毒、通便、促進胃腸蠕動的作用。血糖高和糖尿病患者可能會有燥熱,食用少許蘿卜即可緩解相關癥狀。同時,不主張僅食用蘿卜或攝入較多,建議患者均衡飲食,包括其他菜類、肉類。多數血糖高或糖尿病患者胃腸蠕動較慢,可以適當攝入蘿卜湯、紅蘿卜,有利于改善胃腸功能。因此糖尿病或血糖高患者,可以食用紅蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜,但主張均衡飲食。

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