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肝硬化病人每天需要多少克蛋白質
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北京大學人民醫院 遲騁 副主任醫師

肝硬化患者,蛋白質攝入的量,應根據疾病的分期以及癥狀分析,具體分析如下:1、肝硬化代償期:患者可以不必過于限制蛋白質的攝入,但每天不超過1.2克每公斤體重為宜;2、肝硬化失代償期:患者應該將每日蛋白質的攝入量,下降到0.6-0.8克每公斤體重;3、肝性腦病:在急性期,應禁止攝入蛋白質,在患者神智清楚后,可以先給予每天20克的蛋白質,逐漸增加到0.8-1克每公斤體重每天。肝硬化患者建議食用優質植物蛋白,優質植物蛋白含有較多的支鏈氨基酸,可以降低肝性腦病發生的風險。常用的優質植物蛋白,包括牛奶、酸奶、雞蛋、魚肉等。肝硬化患者,由于肝功能的減退,導致肝臟合成白蛋白等,人體所必要的蛋白成分明顯減少,會發生嚴重的營養不良、低蛋白血癥。低蛋白血癥可以使患者的膠體滲透壓下降,從而導致大量腹水的發生,亦會導致免疫力下降、血栓的形成。因此肝硬化患者,維持一定程度的蛋白質攝入,較為關鍵,應該注意預防低蛋白血癥的發生。

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