平時吃些什么可以預防肝癌
發布時間：2016-04-05 來源：中華康網
肝癌是現階段比較常見的一種重大疾病了，每年因為肝癌致命的人也有不少，但你們知道嗎，其實肝癌并不可怕，可怕的只是我們并不了解它，只要你了解它，你就能預防它。下面我們就來了解平時可以吃些什么可以預防肝癌。
萵筍：增食欲、防貧血
萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿卜素及維生素C，而臭萵筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食欲。肝硬化合并貧血者常吃萵筍，可促進有機酸和酶分泌，增加鐵質吸收，有助于血小板上升和恢復，防止病情惡化。
竹筍：通便、排毒
竹筍食療可達到通便作用，腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素，還能與腸道中膽固醇代謝產物膽酸合成不能被吸收的復合廢棄物排出體外。
竹筍食療方法推薦用平菇、猴頭菇各60克，瘦豬肉或烏雞各200克，加竹筍600克切成片，用植物油炒熟或用文火燉熟。經常食用可防止消化道腫瘤和肝癌，但有嚴重胃出血者以及有食道靜脈曲張者應慎食竹筍。
蘆筍：減輕疲勞感
蘆筍含有核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽堿、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等，能有效抑制癌細胞生長。蘆筍還可作為肝癌患者進行食療的營養品，可減輕疲勞、增進食欲。
食療的方法可把鮮蘆筍煮熟后涼拌著吃，早晨或是睡前各食用1次;也可用蘆筍根每天5～10克，用水煎湯代茶飲用，3個月為1個療程，中途不能間斷。
這幾種只是我們平時常見的一些蔬菜，只要你能堅持你的飲食習慣，加上注意勞逸結合，肝癌并不能給你帶來太大的困擾。此外，每天自已保持愉快的心情也是對抗疾病最好的辦法。
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