現(xiàn)在的年輕人一般都不愛吃早飯，有的是因為上班或者是上學(xué)沒有時間，有的則是因為減肥而不吃早飯;其實不吃早飯對于我們身體的危害是比較大的，尤其是我們的胃部，經(jīng)過一夜不吃東西的話，長此以往很有可能會導(dǎo)致胃部疾病的出現(xiàn)，所以在早上適當?shù)暮纫恍┬∶字鄬τ谏眢w的好處是非常多的，那么到底這種黃小米粥的做法是什么呢?

1、黃米煮粥

黃小米煮粥是最簡單的做法，可以直接取適量的黃小米，然后加入水煮成粥，直接食用。同時大家也可以在煮黃小米時，加入一些大米，制成二米粥，這種粥品比單一的小米粥營養(yǎng)價值更高一些。

2、黃米煮綠豆粥

黃小米做成綠豆粥也是一個不錯的選擇，主要食材就是黃小米、綠豆和花生，綠豆的營養(yǎng)成分和黃小米以及花生的營養(yǎng)正好可以形成互補，更利于人體的健康，同時也能提高粥類營養(yǎng)的吸收率。

3、加工成小米粉

黃小米還可以加工成小米粉，然后制成各成食品以后食用，黃小米面的窩頭和絲糕就是人們常做的食品。黃小米面在制作窩頭時可以加入一些大豆粉和少量的牛奶蒸制，制成的味道特別誘人。另外黃小米的面粉也可以與山藥粉一起混合食用，在煮制成糊狀后加入白糖食用。

小米的吃法也相當多，小米是健康食品，含有豐富的營養(yǎng)，用小米、百合、紅棗、銀耳等熬制而成的百合小米粥，可防止消化不良、口角生瘡和口腔潰瘍等癥，還具有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。