鵝不食草這個名字非常的有意思，大家知道它為什么叫做鵝不食草嗎?其實非常簡單，相信聰明的大家早就已經猜測到了，它之所以叫做鵝不食草的原因就是，鵝不會去吃這種草，這種連鵝都不吃的草，卻對我們人類有很大的用處;鵝不食草可以入藥，其中有很多對我們身體有益，可以治療疾病的成分，所以，今天就帶大家好好了解這個鵝不食草圖片與功效作用。

相傳，過去有一個農家孩子，自幼患鼻炎，常年鼻塞流黃膿鼻涕。孩子家里養了一群鵝，一天，他趕著鵝群到山邊吃草，餓壞了的鵝群見草就吃，惟獨一種又鮮又嫩的青草，卻一口都不吃。小孩覺得很奇怪，用竹竿把鵝群趕到那種青草旁，鵝群低頭聞聞就跑開了，小孩感到更加好奇，拔了一株草聞了一會，忽然小孩覺得鼻頭發癢，連打了幾個噴嚏，鼻子頓時通了，此后也沒有再鼻塞、流膿涕了。同村幾個患鼻炎的孩子，也試著用這種青草塞鼻，都很快治愈。從此，這種草的功效逐漸傳開，因為鵝不肯吃這種草，人們就給它取名“鵝不食草”。

鵝不食草為雙子葉植物藥菊科植物石胡荽的帶花全草。有祛風，散寒，勝濕，去翳，通鼻塞的功效。鵝不食草是一味中藥，具有祛風，散寒，勝濕，去翳，通鼻塞功效，可治療感冒，寒哮，喉痹，百日咳，痧氣腹痛，阿米巴痢，瘧疾，疳瀉，鼻淵，鼻息肉，目翳澀癢，臁瘡，疥癬，跌打等癥。古書《本草匯言》中也記載道：“石胡荽，利九竅，通鼻氣之藥也。其味辛烈，其氣辛熏，其性升散，能通肺經，上達頭腦，故主齁蛤痰喘，氣閉不通，鼻塞鼻痔，脹悶不利，去目中翳障，并頭中寒邪、頭風腦痛諸疾，皆取辛溫升散之功也。”