石榴石，中國古時稱為紫鴉烏或子牙烏，與碧璽，金水菩提，海藍寶和托帕齊名的彩色寶石品種。是一組在青銅時代已經使用為寶石及研磨料(Abrasive)的礦物。常見的石榴石主要為紅色，但其顏色的種類十分廣闊，足以涵蓋整個光譜的顏色。石榴石英文 "Garnet" 來自拉丁文"granatus" ("grain"，即谷物)，可能由 "Punica granatum" ("pomegranate"，即石榴)而來，它是一種有紅色種子的植物，其形狀、大小及顏色都與部分石榴石結晶類似。

常見的石榴石因應其化學成分而確認為六種種類，分別為紅榴石(Pyrope)、鐵鋁榴石(Almandine)、錳鋁榴石(Spessartite)、鈣鐵榴石(Andradite)、鈣鋁榴石(Grossular)(變種有沙弗來石(tsavorite)及肉桂石(hessonite))及鈣鉻榴石(Uvarovite)。石榴石形成兩個固溶體系列：1. 紅榴石-鐵鋁榴石-錳鋁榴石 及2.鈣鉻榴石-鈣鋁榴石-鈣鐵榴石。