胃潰瘍患者一日三餐的食譜表應該以清淡飲食為主，多吃容易消化的食物，避免辛辣刺激的食物，同時要注意規律性和營養性。以下是一個可能的胃潰瘍患者一日三餐的食譜表：
早餐：
* 無糖豆漿1份或開水沖雞蛋1個
* 加一份蒸粗雜糧（紅薯、紫薯、玉米、馬鈴薯、芋頭等）
* 炒菜類（清淡、少油、高蛋白）
午餐：
* 蔬菜類（多樣化、清淡、少油）
* 肉類（雞肉、魚肉等，清淡、少油）
* 主食類（米飯、面條等，注意量）
晚餐：
* 面食或米飯
* 豆制品、菌類、肉類、蛋類、蔬菜類（多樣化、清淡、少油）
注意事項：
1. 飲食要規律，不要饑一頓飽一頓。
2. 食物要多樣化，不要單一飲食。
3. 注意控制主食的攝入量，以免加重胃部負擔。
4. 避免煙酒及辛辣刺激的食物。
5. 注意食物的烹調方式，避免油膩和高熱量的食物。
6. 胃潰瘍患者應該注意少食多餐，不要一次性吃得過飽。同時要保持心情舒暢，避免過度焦慮和緊張。
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