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痛風能吃帶魚嗎

參與醫生

北京大學人民醫院 遲騁 副主任醫師
痛風患者不能吃帶魚。帶魚是一種高嘌呤的食物,食用之后會增加人體的尿酸水平,從而誘發或加重痛風發作。痛風患者要限制攝入高嘌呤食物,而高嘌呤食物主要有5種,第1種是水產品,也就是各種的海鮮以及深海魚類;第2類是動物的內臟,像豬牛羊的心、肝、肺、腎、腦等,都屬于高嘌呤的食物;第3類是牛羊肉,牛羊肉的嘌呤含量也比較高,痛風患者不建議使用。第4類是像火鍋、魚湯、肉湯、高湯、老湯,這些湯料中的嘌呤含量都比較高,痛風患者應該禁止食用;第5是啤酒,盡管啤酒本身的嘌呤含量并不高,但是啤酒在人體內代謝會生成大量嘌呤類物質,從而升高尿酸,因此痛風患者不建議飲用啤酒。那么最后是一些高嘌呤類的植物性食物,像香菇、蘆筍、海帶、海藻、四季豆等,都屬于高嘌呤的植物性食物,痛風患者也是應該避免食用的。當痛風急性發作時,除了要限制上述高嘌呤食物的攝入之外,還應該增加每日的飲水量,保證每日飲水量在2000毫升以上,以促進尿酸的排泄。痛風急性發作時,可以選用秋水仙堿、非甾體類抗炎藥以及糖皮質激素進行治療。
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