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刺激性食物有哪些
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京中醫醫院 劉賡 副主任醫師

刺激性食物分為生冷、辛辣、油膩這樣的食物,生冷食物如生魚片、冷飲。無論吃了日本料理,還是吃了夏天的涼拌菜,這些生的食物或者有寄生蟲,或有衛生不當的情況,都會加重胃腸負擔,對胃黏膜、腸道黏膜造成一定的壓力和刺激。
辛辣的食物味偏重、偏刺激,無論是辣椒素還是更辛的味道,都會造成胃腸神經的異常反射,影響胃腸蠕動和排空。油膩食物,油炸、脂肪含量高的食物也不好消化、不易排空,可以加重胃腸負擔,同樣影響黏膜損傷的修復,所以建議辛辣、生冷、油炸等刺激性食物盡量少吃。

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