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減肥怎么控制飲食
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

減肥控制飲食要做到以下幾點:1、控制飲食總體攝入量,是控制飲食的基礎,因為減肥的本質是形成機體能量負平衡,促進脂肪分解和代謝。所以在控制飲食過程當中,要考慮總食物量和總能量,一定要控制到比較低的狀態,才能達到減肥效果;2、要做到粗細搭配的主食攝入,主食不要吃精致的米、面、點心和糕點,做到粗糧和細糧混合在一起吃。降低主食升糖指數,避免過多能量進入體內,也能避免血糖忽高忽低,對于減輕胰島素抵抗,提高減肥效果都至關重要;3、副食方面一定要做到葷素搭配,含油脂、能量比較高的動物性葷菜,和能量密度比較低的植物性蔬菜進行合理控制。

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