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高血壓的人能不能吃海鮮類的東西
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參與醫生
武漢大學中南醫院 王智泉 主任醫師

高血壓的人群通常可以食用海鮮類食物,但如果是高血壓合并有痛風的患者,在進食海鮮類的食物的時候,要注意進食過多的海鮮類食物,可導致尿酸升高,誘發痛風發作。高血壓飲食方面的問題,主要是避免進食過咸的食物。因為高血壓的發病機制里面,重要的原因就是鹽攝入過多,即鹽負荷過重。按照國人的飲食習慣,攝入鹽的量通常超標,世界衛生組織推薦的鹽的攝入量是<6g/天,而國人鹽的攝入量通常是>12g/天。所以如果是高血壓的患者,在進食食物的過程中,盡量少放鹽,不要口味太重。如果高血壓的患者,在進食海鮮類的食物的時候,在進行燒制的過程中,盡量少放鹽,或者是在進食海鮮類食物時,盡量以清蒸為主。

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