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手骨折以后一般可以食用蝦等海鮮制品，但需要注意，痛風患者應該控制蝦等海鮮制品的攝入量，以免引起高尿酸血癥，誘發(fā)痛風的發(fā)作。?骨折以后要平衡營養(yǎng)、合理膳食，可以適當增加一些高蛋白質(zhì)、高營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，魚、蝦等制品有較高的蛋白質(zhì)，同時含有較高的鈣、磷等礦物質(zhì)，有利于骨折端的鈣、磷代謝，增加骨折愈合的進展。但由于蝦這類海鮮產(chǎn)品對于痛風患者屬于限制攝入的食物，尤其是高尿酸血癥，需要降低血中的尿酸值，以避免過高的嘌呤攝入。而蝦類含有較高的嘌呤，屬于痛風患者的限制食用食物。所以痛風患者需要控制蝦類的攝入量，以免誘發(fā)痛風的發(fā)作。對于大部分患者，適當、合理吃魚蝦類制品，在提高高蛋白質(zhì)攝入的同時，可以增加機體鈣磷的代謝，有利于骨折愈合。