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腎炎的患者可以吃菌類，但是不能吃太多。具體原因如下：1、飲食：腎炎患者的飲食禁忌包括低鹽飲食，一般食鹽的攝入要求為4-6g/d，另外還有低脂飲食、低嘌呤飲食。如果合并腎功能不全，還要求低蛋白飲食和優質蛋白飲食，菌類基本符合以上飲食規則，所以慢性腎炎的患者可以吃菌類；2、嘌呤含量高：菌類的嘌呤含量比較高，高嘌呤食物進入人體以后，會轉化為尿酸，導致患者出現高尿酸血癥，患者高尿酸血癥會對腎臟造成一定影響，主要通過高尿酸血癥腎病、痛風腎病和腎結石三個途徑損傷腎臟，所以腎炎患者應該少吃菌類。另外也應該少喝菌湯，以減少嘌呤的攝入，避免高尿酸血癥；3、腎功能不全：如果出現重度腎功能不全，即腎小球濾過率<30mL/min時，腎臟排鉀的能力會減弱，而菌類含有一定量的鉀，如果吃過多的菌類，導致鉀的攝入過多，則容易導致高鉀血癥，對腎臟造成不利的影響。