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空心菜的功效與禁忌，具體如下：一、功效：1、潤腸通便：空心菜當中富含膳食纖維，能夠吸水膨脹，促進糞便的形成。同時空心菜當中的膳食纖維，還能夠機械性刺激腸道蠕動，促進糞便的排出，因此對于大便秘結、大便干燥、排便困難的人而言，適當吃空心菜，能夠補充膳食纖維，促進糞便的排出，在預防和緩解便秘方面，有著積極的作用；2、預防和控制肥胖：空心菜本身的能量并不高，加上富含膳食纖維，能夠吸水膨脹、增加飽腹感，能夠避免吃進來其他過多的食物，可以控制過多的能量進入到體內，有利于維持機體能量負平衡，促進脂肪的分解和代謝，在預防和控制超重與肥胖方面，都有著積極的作用。二、禁忌：空心菜當中富含一定量的膳食纖維，對于胃炎、胃潰瘍的人禁忌吃得過多。因為胃炎、胃潰瘍的人會因為膳食纖維攝入過多，而損傷炎癥和潰瘍面，會不利于病情的控制。