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痛風患者不能吃驢肉火燒，因為痛風是代謝性疾病，痛風患者的飲食有相關注意事項。因為痛風患者嘌呤代謝異常，從而導致高尿酸血癥，進而引發(fā)的急性關節(jié)炎癥。因此，痛風與飲食有密切關系，要求痛風患者絕對不能吃高嘌呤飲食，包括海鮮、動物內臟、肉等。肉又分為紅肉、白肉，其中紅肉包括牛肉、羊肉、豬肉、驢肉；而白肉包括雞肉、鴨肉。因為上述肉類所含的嘌呤較高，即100mg中含有的嘌呤物質≥150mg，所以不利于痛風緩解，還容易誘發(fā)痛風。因此，痛風患者應該管住嘴，不能吃驢肉火燒，但可以吃火燒，因為火燒屬于低嘌呤飲食。