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痛風能吃紫菜蛋花湯嗎
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參與醫生
北京大學人民醫院 遲騁 副主任醫師

痛風患者,一般不建議食用紫菜蛋花湯,因為紫菜屬于高嘌呤食物,痛風患者攝入后,可能引起尿酸波動,從而使痛風加重。此外目前市面上所銷售的紫菜蛋花湯固體飲料,需要開水沖服后飲用,通常含有大量嘌呤類物質,因為添加較多輔助的佐料,因此可能嘌呤含量更高。痛風患者通常不能食用高嘌呤類食物。一是海鮮類食物,如深海魚類和各種貝殼類海鮮,二是動物內臟,如豬、牛、羊的心、肝、肺、腎、腦等,三是牛肉、羊肉,四是各種肉湯,包括火鍋、濃魚湯,五是啤酒,六是紫菜、香菇、蘆筍、豆芽、海帶等植物性食物。

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