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膽結石能不能吃蝦
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參與醫生
福建醫科大學附屬協和醫院 孟澤武 副主任醫師

膽結石可以吃蝦,主要是膽結石沒有癥狀發作的情況下,蝦可作為低脂、高蛋白飲食。膽結石如果出現癥狀嚴重的情況下,此時建議不要吃蝦,還要注意蝦的烹飪方式,要以清淡做法為主。平時膽結石沒有癥狀發作時,主要以均衡飲食,包括新鮮蔬菜、水果以及高蛋白、低脂肪的飲食,比如低脂或者脫脂牛奶、蝦肉、魚肉、牛肉等脂肪的含量相對較低。患者要禁忌油膩、油炸、辛辣、刺激的食物,戒煙、戒酒,包括動物內臟、果仁、干果、魚籽等食物。此外膽結石患者要注意定期復查隨訪,特別是容易引起癥狀發作的膽結石,應注意飲食調控。如果癥狀反復出現,建議考慮手術治療相對比較安全,可以達到根治效果,避免后期出現嚴重的風險和并發癥。

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