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血糖高可以喝玉米粥嗎
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參與醫生
中南大學湘雅醫院 劉澤灝 副主任醫師

糖尿病患者在血糖比較高時暫時不要喝玉米粥,因為玉米粥類食物含淀粉比較多、比較稀軟,喝了以后容易吸收,因此會造成餐后血糖的顯著波動。而血糖控制在正常范圍之內的糖尿病患者可以喝玉米粥,但是也要注意控制量,如果喝得太多,同樣也會導致血糖出現波動。通常糖尿病患者喝玉米粥后,要把玉米粥所產生的熱量計算到每天的能量攝入總量,這樣就不會導致能量攝入的超標。比如今天患者如果喝了玉米粥,其他主食的量就要相應減少,才不會讓能量超標。另外喝玉米粥以后一定要記得監測血糖,以了解玉米粥對自己血糖的影響,因為同樣的食物,對于不同的糖尿病個體提升血糖的能力會存在比較大的差別,所以只有通過監測血糖這種方法,來了解玉米粥這種食物對血糖的影響。

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