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腎病不是吃肉的禁忌證，只是不同的腎病對肉的攝入量有差異，有些腎病可以多吃肉，有些只能少吃肉而不能多吃。如果蛋白尿比較少，而且血中肌酐在正常范圍內，這時攝入肉類，不管是雞肉、魚肉、鴨肉、牛肉、羊肉都可以適當攝入，攝入量和正常人可能沒有差別。如果腎病比較嚴重，達到腎病綜合征水平，尿中蛋白質＞3.5g/d，血中蛋白低于30g/L，或者出現水腫，這時攝入肉類可能受到限制。首先攝入肉類中含有豐富的蛋白質，有可能加重腎臟的損害造成蛋白復合性腎病。其次出現腎病綜合征水腫后，胃腸道功能可能不良，攝入過度的肉類可能加重胃腸道功能的不適，出現惡心、嘔吐、消化不良、食欲不振的情況，不利于疾病的治療。如果腎病患者出現肌酐升高，這時也不主張攝入過多肉類。因為攝入肉類中含有豐富的蛋白質，在機體不但造成蛋白復合性腎病，而且容易代謝成過多的肌酐，使血中的肌酐不容易降低，不利于基本治療。